2026年4月24日上午，公海gh555000aa线路检测∙物流工程与管理专业硕士专业的《物流园区规划》课程组特邀重庆市冷藏冷链行业协会王维喜秘书长给我院研究生做关于“冷链物流与冷链园区规划建设”的专题讲座报告。
本次讲座王秘书长以3·15消费维权为切入点，点明冷链是守护民生安全的“生命线”，餐桌上超70%的食品依赖冷链配送，盒马、美团等头部企业的生鲜冷链网络，直接保障着日常饮食的新鲜与安全；医药领域的疫苗、血液制品，更需靠冷链实现稳定低温储运，筑牢公共卫生安全防线。他强调，冷链的本质从来不是单纯的“冷冻”，而是全链条精细化温控，核心使命是减少食材损耗、保障品质安全，这正是消费维权中“品质保障”与“安全信任”的底层支撑。随后，王秘书长从专业维度拆解冷链物流体系，明确冷链是覆盖全流程温控体系，针对不同产品制定“一种产品、一套标准、一个温度”的管控要求；同时梳理了流通型、加工型、港口型、综合型等冷库分类，以及食品、医药等核心应用领域，让同学们对行业格局有了清晰认知。他还复盘了国内冷链发展的四大阶段：从传统“冰鉴、冰窖”的初级保鲜，到冷冻厂专业化起步，再到大型机械冷库规模化，最终迈入数字化爆发增长期。
讲座重点聚焦冷链园区规划建设，王秘书长结合欧洲2.6亿立方米冷链规模及电商巨头布局案例，详解园区分类与功能，强调选址需兼顾交通、产业配套与资源禀赋，功能规划要构建“仓储-加工-配送-溯源”一体化体系。最后，他寄语同学 现代冷链已与供应链金融深度融合，鼓励大家拓展相关知识，为职业发展蓄力。
此次讲座既回应了消费热点，又深耕专业核心，让师生们深刻认识到冷链的民生价值与发展潜力，为专业学习注入了新方向。
